Sistema LAVA-VASOS Mono-Clean

Novedoso sistema lava-vasos hecho en Alemania contribuye al cumplimiento del Distintivo “H” y las normas de higiene de CRISTAL.
Este pequeño y práctico equipo es totalmente innovador al utilizar la presión hidráulica en lugar de la energía eléctrica.
Tecnología moderna, ecológica, dinámica y novedosa cumple con los más altos estándares de higiene para su restaurant y por supuesto para sus clientes. Reconocido mundialmente y por demás funcional como económico

Caracteristicas:
Ahorra el 70% de agua
Optimiza la vida de su cristalería
Tres funciones en un solo paso:
Lavado, desinfectado y enjuague
Cada vaso es lavado con agua limpia
No deja olores ni residuos jabonosos.
Transparencia e higiene en cada vaso.
El jabón especial quita grasa así como las manchas de lápiz labial
Lava diferentes tamaños de cristalería.
Dos años de GARANTÍA en defectos de fabricación!

$ 6,050.00 MN
los precios no incluyen I.V.A.

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Consumibles y accesorios:

Caja de jabón (1kg) con 365 cartuchos Cada cartucho lava 400 vasos.
 

Manguera adicional con válvula de 2-vías y pistola rociadora para limpiar licuadoras.

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1. Ahorro de agua:
En una prueba práctica comparamos el consumo de agua, lavando un vaso en forma convencional con fibra, enjuagando debajo del grifo abierto. Consumo = 600 ml de agua. Lavado de un vaso con MONO CLEAN, consumo = 200 ml de agua. Ahorro de agua = 200ml /600ml =67%.

2. Ahorro de jabón:
Nuestros clientes nos reportan que su experiencia en el consumo anual de jabón para el lavado de cristalería era de $ 1800.00 Pesos. Ahora utilizan 2 cajas de jabón MONO CLEAN anual con un precio de $ 450.00 Pesos c/u=$ 900.00 Pesos. Esto representa un ahorro de 50 %

3. Ahorro de cristalería:
El lavado convencional con fibra tiene el riesgo de romper una gran cantidad de cristalería. Suponiendo una rotura diaria de 3 vasos con un valor de 7.00 Pesos c/u = 21.00 Pesos de perdida diaria. Esta cifra equivale a un costo anual de perdida de cristalería de 365 días x 21.00 Pesos = 7,665.00 Pesos.

4. Ahorro de tiempo:
El lavado de un vaso con el lava vasos MONO CLEAN requiere de 3 segundos, brindando un excelente lavado, enjuague, desinfectado y abrillantado.
Para obtener las mismas características en un lavado convencional, asegurando el mismo nivel higiénico, se requiere mínimo el doble de tiempo. Esto permite que el cantinero tenga más tiempo disponible para dedicarse a otras tareas.

5. Imagen y resultado de lavado:
Usando el MONO CLEAN a la vista de los clientes, les deja una buena impresión del manejo y cuidado de la higiene en el establecimiento. El uso del MONO CLEAN garantiza el mejor resultado respecto a la higiene en el lavado manual de cristalería que se consigue en el mercado. Esto esta aprobado por el programa “Disintivo H” y “Cristal”. Ver documentos correspondientes anexos.

6. Ahorro de espacio:
El sistema MONO CLEAN ocupa solamente una tarja. Esto permite que el cantinero tenga disponible más espacio para maniobrar en su área de trabajo.

 


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Coloque el Lava vasos en un recipiente con drenaje (por ejemplo la tarja en una barra.
Conecte el aparato a una toma de agua usando la manguera con su adaptador especial.
Inserte el otro extremo de la manguera con el aparato jalando la parte exterior del conector rápido (color naranja) hacia la manguera. La manguera se desconecta de la misma manera.
La toma de agua puede quedar abierta, la válvula para la salida de agua abre únicamente durante la operación del lavado bajando el cepillo central con el interior del vaso.
Frente a la entrada del agua se encuentra un canal en la base en el que se inserta la barrita de jabón especial MONO CLEAN. Para tener acceso al canal es necesario quitar el tapón de hule y después de haber insertado la barrita de jabón colocar el tapón una vez más.
Ojo! Debe de colocarse una barrita de jabón a la ves. En el momento en que el agua deje de escurrir sin dejar gotitas es necesario reponer el jabón.

Ahora el lava vasos MONO CLEAN esta listo para trabajar.

Inserte el vaso profundamente en el aparato, hasta activar la salida de agua interior y exterior.
La presión del agua será suficiente cuando los chorros de la orilla alcancen la base del vaso. (Esto se refiere a vasos que entran plenamente al aparato).
Con movimientos giratorios se limpia el vaso interior y exteriormente. Si es necesario repita este paso.

En caso de no utilizar el aparato por más de 3 horas, es recomendable cerrar la toma de agua por cuestiones de seguridad.

Los cepillos deberán de sustituirse en caso de que ya no guíen bien al vaso. Para esto, simplemente se jala el cepillo lateral hacia fuera. El cepillo central esta atornillado. Se desatornilla hacia la izquierda y se atornilla hacia la derecha.
Colocando el cepillo central no olvide de posicionar el empaque de la rosca y apretarlo firmemente.
En caso de no salir agua de los agujeros exteriores puede deberse a que no está bien apretado el cepillo central o que falta el empaque.
Si no cierra la válvula del cepillo central, la causa puede ser que se ha atorado una partícula de basura en la válvula.
En este caso se quita la capita negra y se desarma la tapa de metal de la válvula para quitar la partícula.

Para la limpieza del aparato aconsejamos dejarlo completamente hundido en una solución de cloro para 20 minutos. La orilla de protección superior se puede quitar para alcanzar a mugres que se pueden formar debajo del mismo.







Adaptador metálico para grifo y empaque
$179.00 M.N.
Adaptador metálico inverso para grifo
$199.00 M.N.
Conector rápido hembra
$259.00 M.N.
Válvula “Y” de dos vías
$550.00 M.N.
Conector rápido macho
$129.00 M.N.
Pata de succión
$33.00 M.N.
Tapa para cámara de jabón
$22.00 M.N.
Tope de pivote de cepillo central
$22.00 M.N.
Anillo de protección
$440.00 M.N.
Manguera adicional con pistola y válvula de 2 vías
version importada GARDENA
$1639.00 M.N.
Manguera de conexión
$550.00 M.N.
Cepillo central
$849.00 M.N.
Cepillo lateral
$669.00 M.N.
Cartuchos de jabón (1kg/365 piezas)
$1,090.00 M.N.

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Vendimos mas de 1500 lava vasos en los últimos 5 años en Mexico
Lista de clientes que cuentan con lava vasos MONO CLEAN
 


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